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苏格兰三家海产公司合作创建白鱼加工厂

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来自SeafoodMedia 4月17日消息,三家苏格兰海产公司Denholm Seafoods、Don Fishing Company和Seafood Ecosse合作创建新加工厂,专注于白鱼加工。

 

新合作公司Trinity Seafoods Ltd将利用最先进的新机器和设施,加工规模较小且未充分利用的白鱼,包括黑线鳕。

 

新厂将为小型白鱼提供加工解决方案,使当地经济受益,并充分利用可持续资源。

 

这三家合作公司提供不同的利益和技能,以确保整个供应链过程的整合运作。

 

Denholm Seafoods和Don Fishing Company在捕鱼船方面有大量投资,Seafood Ecosse是白鱼和贝类加工商和出口商,可提供白鱼加工和营销方面的专业技术和知识。

 

Trinity Seafoods Ltd将在今年年底投入运营,该工厂将获得BRC和FDA的认证,采用的自动化鱼类加工设备获得了“苏格兰政府苏格兰海洋基金”50%的赠款支持。