来自SeafoodMedia 11月14日消息，未来海洋食品(Future Ocean Foods)是一个全新的海产行业协会，致力于支持和加速海鲜替代品行业的发展。

 

该协会于14日正式成立，拥有来自14个国家(包括美国、加拿大、英国和新加坡)的36家公司，协会致力于促进粮食安全、人类健康、环境可持续性和海洋保护，其40%的成员由女性创始人组成。

 

可替代海产品(包括植物基海产品)是一个相对新兴但发展迅速的产业，有助于解决全球对蛋白质需求不断增长所面临的关键挑战。未来海洋食品(Future Ocean Foods)的成员已经从世界领先的食品和气候投资者那里获得了大量的风险投资，并且已经与大型传统海产公司合作，创造可持续的食品选择。

 

从2021年到2022年，植物基海产品领域的投资资本增长了92%，同期美国零售额增长了42%。预计到2030年，全球植物基食品市场价值将超过1000亿美元，而替代海产业正在迎合市场的需要。

 

未来海洋食品(Future Ocean Foods)的成员正在使用植物和细胞来帮助生产海鲜替代品，包括整片鲑鱼片、寿司级金枪鱼、烟熏鲑鱼、白鱼切片、虾、蟹、鱿鱼等。

 

协会指出，到2030年，全球海产业价值将超过7000亿美元，但野生捕捞和水产养殖根本无法满足这一市场需求，预计到2048年，由于人为破坏和气候变化，全球渔业将全面崩溃的风险，为2050年未来100亿人口做准备之际，创造和扩大可持续蛋白质来源的需求从未像现在这样迫切。