2021年10月27日~29日 | 青岛·红岛国际会议展览中心 | 主办机构:中国国际贸易促进委员会农业行业分会 (农业农村部农业贸易促进中心) | 海外协办:美国海洋展览公司 Sea Fare Expositions, Inc.

疫情未影响欧洲居民对海鲜产品的喜好

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来自SeafoodMedia 9月15日消息,根据最新的欧洲渔业和水产消费习惯“欧洲民意调查”(Eurobarometer),近三分之二的欧洲居民每月会食用几次海鲜产品。

 

疫情似乎没有对欧盟内部的海产品消费产生重大影响,质量和价格仍然是最重要的购买因素,消费者的购买意愿确实在增强。

 

调查证实,64%的受访者表示会经常吃鱼,特别是在家里吃。冷冻产品是首选种类,略高于新鲜和罐装产品。

 

近80%的消费者在杂货店、超市或大型超市购买水产品。约有21%的受访者表示每月会到餐厅或食品店吃一次海鲜。

 

58%的受访者表示,产品的外观,包括色泽及包装样式,是影响购买的关键因素,54%的受访者表示,价格仍是至关重要的因素。消费者增加海鲜消费的主要原因是健康意识(约占受访者的40%)和饮食变化(约占受访者的35%)。

 

欧洲人重视欧盟法律所要求的信息,特别是食品的“截止使用日期”、物种名称(无论是养殖的还是野生的)以及捕捞或生产的区域。欧洲消费者渴望获得更多信息,76%的人士希望在标签上看到捕捞/收获日期。