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英国科学家团队研究海参能否成为“清洁鱼”

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来自SeafoodNews 2月10日消息,为了减少杀虫剂和药物在养殖区域的使用,濑鱼(Wrasse)被广泛用作清洁鱼,用来清除笼内鲑鱼的海虱。

 

苏格兰水域的海参和海胆属于同一科目,现在人们希望可以利用它们来处理未食用的沉积食物和鱼类污水的沉淀,从而减少海洋环境的污染。

 

苏格兰科学家发起这项新的研究,这可能会改变养殖业未来的发展走向。

 

这种方法已在亚洲和智利得到验证,但在欧盟和英国的应用有限。

 

Blue Remediation是由思克莱德大学(University of Strathclyde)和赫瑞-瓦特大学(Heriot-Watt University)的博士生团队建立的,得到了英国海鲜创新基金(UK Seafood Innovation Fund)和可持续水产养殖创新中心(SAIC)的支持。该项目的实验部分将与位于欧本的苏格兰海洋科学协会(SAMS)合作进行,由Georgina Robinson博士领导,获得科学小组成员的支持。

 

最初的测试预计将持续三个月,使用18只饮食各异的苏格兰海参来展示这些生物在真实的养鱼场环境中的表现。

 

沉淀物由养鱼业巨头Mowi公司从其位于Loch Leven地区的养殖场收集提供,鲑鱼粪便由斯特林大学(University of Stirling)水产养殖研究所提供,以模拟自然生态系统。

 

海参在亚洲被认为是一种美味,如果研究证明它们是有效的清洁动物,那么培育海参的潜力非常大。