海外媒体报道称，苏格兰鲑鱼产业计划在未来五年提高三文鱼产量达到16万吨，增长幅度23%。2009年，苏格兰鲑鱼产量1300万吨，为增长鲑鱼产量，苏格兰政府将加强发展鲑鱼养殖业。苏格兰鲑鱼生产商协会表示，有把握在未来五年内增长3万吨苏格兰鲑鱼。增加的鲑鱼产量可创出2.28亿美元价值，提供400个新就业机会。

苏格兰政府发展鲑鱼养殖业的计划包括：
1.明确鲑鱼养殖计划中需求
2.解除生产环节中的障碍
3.改进决策制定，吸引更多外资投入苏格兰鲑鱼养殖业
4.鲑鱼养殖业的集中