来自seafood.no 10月6日消息，来自挪威水产养殖抗生素使用年度报告的最新数据证实，2019年，挪威的鲑鱼养殖场已经几乎取消了抗生素的使用，其显示鲑鱼养殖业在生产中尽量减少抗生素的使用方面取得了持续成功。
2019年，挪威的鲑鱼养殖只开出了16张处方，是有记录以来的最低水平，这意味着99%的挪威鲑鱼的生产完全没有使用抗生素。在2018年已经微不足道的数字基础上，2019年又减少了77%。由于有效的疫苗和对鱼类福利的关注，自80年代末以来，挪威海洋养殖三文鱼的抗生素使用量逐步减少的措施得到世界卫生组织的承认。
挪威从未像2019年那样生产出这么多的三文鱼，但抗生素的使用却在继续下降，这是该行业对鱼类福利和食品安全高度关注的结果，在水产养殖的动物食品生产中使用抗生素方面，挪威是世界上做的最好的水产养殖国家。
2019年，挪威海岸的峡湾养殖了130万吨鲑鱼，这个行业只需要使用222kgs的抗生素。相比之下，挪威陆地畜牧业在生产中使用了4,673公斤，按照国际标准，这也是非常低的。消费者可以自信地认为，挪威鲑鱼不含抗生素，是他们餐桌上安全、健康的选择。
