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冠状病毒令英国零售商和供应商面临挑战

据Intrafish 3月30日报道:一位零售业权威专家表示,在全球冠状病毒危机之后,零售业的供应商正面临着一系列的挑战,从物流到塑料包装的采购,再到从重新开放的中国市场将冷冻集装箱运回国内。

国际私人品牌咨询公司(IPLC)的合伙人Malachy O’connor近期与英国和爱尔兰的主要供应商进行了交谈,并与疫情严重地区的意大利市场的供应商进行了咨询。

零售商和他们的供应商是如何应对危机的呢?

Malachy O’connor表示,这是一个演变的过程,是由消费者的信心推动的,当第一例冠状病毒被诊断,会对消费者产生一些影响,但当政府宣布限制行动自由后,恐慌就出现了。每次政府做出的宣布,消费者的信心就会受到打击,然后他们就会恐慌性抢购,给供应链带来巨大的压力。多年来零售商和供应商一直在完善他们“完美”“及时”的供应链系统。

Malachy O’connor指出,实际上,现在就好像在爱尔兰度了连续三周的圣诞节。当你花几个月的时间为一次正常的圣诞节做准备的时候,一切都是可以接受的。如果一切都是未按计划安排或准备,零售商和供应商就不得不一起努力,确保货架上的货物充足。

供应商一开始在这方面做得很好,随着持续的需求在这个水平上,各种各样的事情开始显示出压力。

首先,个别原料的库存出现枯竭。

其次,由于中国工厂关闭,港口超载,包括适合运输冷冻货物的集装箱未能回到欧洲,导致供应中断。尽管中国正在重新开放贸易,但是欧洲市场没有可供使用的集中箱。有些欧洲供应商希望向中国出口,因为中国市场正在重新开放,但他们无法用集装箱运送库存。

远东地区的供应也面临潜在问题,由于员工“缺席”,意大利的一些工厂和公司不得不关门。在很大程度上,零售市场只能勉强满足需求,这对他们而言非常困难。

由于英国和爱尔兰的供应商得到的市场预警比意大利和西班牙等国更多,因此他们能够更好地降低商业风险。比如,当英国和爱尔兰的酒店行业关闭后,这些人中的许多人可以在超市工作。

随着批发商和餐饮服务的关停,生产商和供应商也被迫将销售目标转向零售市场。这有助于英国公司进行针对脱欧预期的风险评估,在脱欧的过程中,营销目标转变也是一种可能性。许多企业比一两年前更加了解自己的供应链,这是企业的一种优势。

Malachy O’connor提出,包括鱼类和海产品在内的冷冻食品又将何去何从呢?

无论是恐慌性购物阶段,还是常规每周一次的购物阶段,任何延长保质期的产品都有更大的市场需求,限制因素是你的冰箱只有这么大的空间。

Nomads食品公司CEO Stefan Descheemaeker表示,最近几周,该公司旗下Birds Eye、Iglo和Findus等品牌的冷冻食品销售非常强劲。

冠状病毒传播前,出于对环境的考虑,消费者倾向于避免使用包装类产品,但现在,由于担心感染冠状病毒,消费者开始避免购买可能接触过的散装产品。

英国和爱尔兰市场的本土品牌产品占零售销售额的50%,欧洲品牌占40%。从中短期看,英国本土自由品牌产品销售额将会增加,随着服务业的裁员,收入减少会促使消费者购买自有品牌产品。近十年,廉价超市改变了自有品牌产品的形象,自有品牌产品的销售肯定会出现激增。