2021年10月27日~29日 | 青岛·红岛国际会议展览中心 | 主办机构:中国国际贸易促进委员会农业行业分会 (农业农村部农业贸易促进中心) | 海外协办:美国海洋展览公司 Sea Fare Expositions, Inc.

冠状病毒传播之际,挪威海产品在各国表现迥异

据FiS 3月27日报道:挪威海产品委员会(NSC)收到了来自媒体和业界的许多询问,内容涉及当前冠状病毒大流行对挪威海产品出口的影响情况,以及挪威海产品委员会的应对方案。由于存在许多不确定因素,现实情况在不断演变,委员会表示会定期对现状进行信息更新和分析。

截止3月20日,挪威海产品委员会最新更新的信息如下:

冠状病毒的大流行正在对整个挪威水产行业造成颠覆性的影响,如消费者购物习惯、货品运输等。餐饮业受到的影响尤为严重,包括酒店、餐馆和小饭馆。许多国家都采取了隔离措施,零售业和配送服务业务出现增长。现在挪威克朗疲软,降低了市场需求。

对挪威海产品的需求也因市场、品种和销售地点不同有一定的差异。

在欧洲地区,挪威海产品委员会认为,尽管零售业销售额在增长,但市场对鱼类及其他海产品的需求在下降,导致营业收益减少。需求首先下滑的产品包括:帝王蟹、高端北极鳕和对虾,这些产品往往是餐厅的热选商品。同时,疫情发展导致的诸多不确定因素也促使商家限制了店内的产品种类,欧洲日益加剧的不安全感都直接影响挪威海产品的出口。

挪威海产品委员会表示,由于病毒爆发,新鲜鲑鱼出口受到影响,随着疫情的发展,其他市场也将继续受到影响。全球鲑鱼市场还不得不应对运输成本增加、消费模式改变和不可预测的价格波动等问题。

NSC海鲜分析师Ingrid Kristine Pettersen表示,挪威出口的鳕鱼中,99%用于欧洲的新鲜类加工消费。由于部分欧洲市场采取了限制措施,大部分新鲜鳕鱼处于“闲置”状态。

他指出,如果疫情发生在去年冬季,挪威鳕鱼的现状不会如此糟糕。现在大量的鳕鱼被用于其他加工,如制成腌制类产品或鱼干。

需求的减少导致市场价格下降。一些市场已经在进行从鲜鱼到冷冻鱼的转变,消费者认为冷冻食品更适合储存。为此,盐渍鳕鱼和鱼干就有一定的存储优势。截止3月20日,挪威冷冻鱼和整鱼对东欧和中国的出口都有增加。

法国是挪威鲑鱼的第三大出口市场,也是今年迄今为止挪威鲑鱼涨幅最大的市场。

本周法国采取了严格的限制措施来减缓冠状病毒的传播。人们被要求呆在家里,尽可能避免与他人接触,医疗和安全等至关重要的部门的工作人员除外。学校、公园、剧院和餐馆都关闭了。

法国传统市场和杂货店照常营业,为避免冠状病毒传播,大多数生鲜食品柜台都关闭了,这促进了包装类海鲜产品的销售增加。

NSC西班牙地区负责人Bjørn-Erik Stabell表示,预计在一段时间内,挪威海产品对西班牙的出口仍保持相对稳定,与其他市场情况类似,包装类海鲜产品的销售呈现增长。

西班牙政府承诺居民可以放心买到新鲜的食物,这将意味着冷冻食品的销量不可能有明显的增加。这与西班牙家庭中没有足够的冷藏空间有关。

今年前两个月挪威海产品对西班牙的出口量15500吨,出口额9.4亿挪威克朗。

瑞典市场在许多方面似乎都与当前形势“背道而驰”,为防止冠状病毒传播,政府一方面强调手部卫生的重要性,一方面未强制关闭所有公共场所,但餐馆生意明显下滑,许多消费者对未来感到担忧。

NSC瑞典地区负责人Sigmund Bjørgo表示,冷冻类食品的消费要比以往更多,目前还不能确定挪威海产品在瑞典零售业的销量能否弥补餐饮业的损失。