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全球鱿鱼产量下滑,成品价格陡增

据SeafoodNews 8月24日报道:加工鱿鱼在日本的售价提高,反映出原料价格出现反弹。北海道南部地区Ika-meshi(鱿鱼包饭)价格8月20日起从650日元提高至780日元,这是三年来由此价格提高,说明全球鱿鱼原料供应短缺导致最终产品价格上扬。

2016年5月日本鱿鱼种群数量下滑至4万吨,环比减少7%,阿根廷和韩国是日本主要供应国,去年上半年对日供应量均呈现下滑趋势。由于原料短缺,日本部分鱿鱼加工厂面临停产,加工商要求政府扩大进口力度,填补原料缺口。

秘鲁是鱿鱼生产大国,但受厄尔尼诺现象影响,秘鲁鱿鱼产量低靡,而价格骤增,2016年产量同比下滑超过70%。阿根廷和福克兰群岛鱿鱼产量也有不同程度的减少。业内人士认为,鱿鱼产能回复至少需要2-3年时间。

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