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一季度阿拉斯加绿青鳕鱼糜销售增加

US surimi

据Intrafish 4月16日报道:今年一季度美国阿拉斯加绿青鳕鱼糜产量74600吨,绿青鳕鱼块产量69300吨。预计A捕捞季期间,绿青鳕鱼糜产量83800吨,同比增加11%,而鱼块产量77500吨,同比减少5%。业内人士称,鱼糜产量增加与加强对日本输出有直接关系,因北海道渔获量逐年减少,日本加大了其他海产品资源的进口。

2010年日本北海道绿青鳕和鲭鱼的市场供应量为60000吨,而2014年仅余20000吨。目前,日本市场供给的鱼糜主要来自亚洲地区,今年日本有意增加阿拉斯加绿青鳕的进口。

与去年A捕捞季期间相比,日本购买商也要支付更多的费用,而加工商尚不能将增加的成本转嫁给零售商。业内人士分析,B捕捞季期间,购买商有可能会降低绿青鳕的购买力度,但仍要取决于绿青鳕的市场价格。

2014年西欧地区进口鱼糜的数量为47300吨,超过2013年的46200吨和2012年的45000吨。其中对美国的进口量为35300,对越南的进口量为8200吨。

AllianceOceane总监Jean-LucBeliveau指出,A捕捞季期间鱼糜价格的确平稳,但在进入B捕捞季后,日本购买商会减少进口。同时,MSC认证产品备受欧洲消费者欢迎,需求也在不断加大,预计欧洲购买商会加大阿拉斯加绿青鳕的进口。

2014年鱼糜在西欧国家中的销售量为:

-法国:61000吨

-西班牙:43000吨

-意大利:13000吨

-比荷卢经济联盟和德国:11000吨

-英国:10000吨

-斯堪的纳维亚:4000吨