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2014年5-8月份阿拉斯加粉鲑销售增长,其他种类均有不同程度减少

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据Intrafish 1月6日报道:阿拉斯加水产品营销协会(ASMI)的数据显示,2014年5-8月期间,阿拉斯加鲑鱼渔获量1.57亿尾,约7.17亿磅,比2013年同期减少了23%。如预期所料粉鲑的渔获量低于2013年捕捞季,大马哈鱼渔获量同比减少40%,至1100万尾,而红大马哈渔获量4400万尾,比2013年同期增加了49%,银鲑和王鲑渔获量也有增加,但此两种鲑鱼占鲑鱼总类渔获的比重很小。

根据阿拉斯加水产品营销协会(ASMI)提供的贸易数据显示,尽管2014年大马哈鱼渔获量增加较快,但销量下滑24%。鲑鱼腰肉销量也减少了55%,相反冷冻粉鲑的销售涨幅明显。

2014年除H&G粉鲑和大马哈鱼价格外,其他大部分鲑鱼价格呈现下跌。罐装粉鲑鱼和冷冻H&G粉鲑的热卖反而弥补了鲑鱼腰肉和冷冻大马哈鱼销售的低靡。

2014年5-8月份期间,冷冻H&G鲑鱼销售额1.82亿美元。冷冻大马哈鱼销量减少24%,销售额更是下滑43%。在此期间,大马哈鱼渔获量约1000万尾,大部分大马哈鱼以鲜活类海产品出售。阿拉斯加水产品营销协会(ASMI)的数据显示,冷冻粉鲑的销量增加20%,销售额增长了50%。尽管粉鲑渔获量并没有达到预期值,但是其价格反弹促使收益良好。

2014年鲜活类H&G阿拉斯加鲑鱼销量增加34%,销售额涨幅7%。该销量比2012年增加31%,比2010年增加了70%。其中鲜活大马哈鱼销量增加22%,销售额增长7%。鲜活粉鲑和王鲑销量分别增加232%和110%。

2014年鲑鱼切片的销售比率从2013年的14%增加至17%,鲑鱼切片销量增加12%,销售额增长20%,每磅售价增长7%。只有鲑鱼腰肉是销量和销售额均下滑,降幅分别为45%和55%。