据Intrafish 12月5日报道：根据英国市场调研公司Nielsen的调查显示，因海鲜原料价格持续增长，导致零售价格不断攀升，今年新鲜鲑鱼在英国零售市场的销售首次出现下滑。7月份至10月中旬新鲜鲑鱼在英国市场的零售价格为每公斤18.46英镑，同比增长了12%。而1至4月份价格为每公斤16.97英镑。7-10月份销量从1-4月份的8872吨减少至8265吨。

不过，冷冻鲑鱼因其价格稳定，销量也比较平稳。今年7-10月份冷冻鲑鱼价格为每公斤8.83英镑，自4月份，销量一直保持在1000-10