海外媒体报道称，法国2012年鱼糜消费量60500吨，低于2011年的63373吨，同比减少4%。法国加工商协会Adepale主席Pierre Commere表示，在欧洲地区，法国是最大的鱼糜消费国，由于去年夏天气候变化导致消费量下滑。

尽管如此，法国家庭中10家有7家是鱼糜忠实的消费者，新鲜鱼糜棒的消费占90%，约为50500吨。家庭鱼糜棒平均消费量2.9公斤。Adepale协会认为总体来讲鱼糜棒在法国的消费仍是增长的。

同时，法国也是欧洲地区鱼糜棒最大的生产国，产品出口至比