来自SeafoodNews消息，12月10日Steakholder Foods Ltd.食品科技公司与冷冻素食食品制造商Vegefarm Co. Ltd.签署了一份谅解备忘录(MoU)，以销售其MX200 3D打印机和附带的原材料，包括旨在制造高质量肉类替代品的植物基预混料。

 

该交易标志着Steakholder Foods正式进军亚洲市场。

 

Steakholder Foods的专有3D打印机采用先进的熔融浆料层叠(FPL™)技术，能够打印基于植物的大理石牛排。

 

这项交易证明了Steakholder Foods致力于在全球范围内提供可扩展、高品质的植物基解决方案，其期待通过Vegefarm的分销渠道，让这些产品在亚洲市场蓬勃发展。

 

Steakholder Foods于2023年底推出了首款3D打印植物性鳗鱼产品，就在几个月前，该公司刚刚与新加坡人造肉生产商 Umami Meats 合作推出了世界上第一条人工养殖石斑鱼，今年年初又推出了世界上第一个基于植物的3D打印虾。

 

Steakholder Foods是一家于1992年7月22日在以色列成立的技术公司，致力于将其专有的3D打印技术，生物技术过程和可定制的制造过程开发和授权给寻求无需动物屠宰而生产蛋白质的食品加工和食品零售公司。