来自SeafoodMedia消息,Alexander Sokolov是位于克林市Norebo集团生产和物流中心的负责人,他在接受俄罗斯渔业新闻(Fishnews - Fishing News)杂志采访时强调,根据市场需求定制产品是支持国内鱼类加工的关键一步。
Norebo集团是俄罗斯渔业的重要参与者,一直在努力进入当地市场,利用其垂直整合的供应链,确保产品质量和可追溯性。
克林的加工中心专门为Norebo船队捕获的鱼和海鲜准备零售分销,该中心加工超过27种冷冻鱼类和海鲜,采用各种切割和包装方法。
Norebo战略的一个关键方面是仅使用自家船只捕捞的原材料,这确保了全程可追溯性和对高质量标准的遵守。
Alexander Sokolov的观点与俄罗斯政府最近制定的旨在提高全国鱼类和海鲜消费量的路线图相吻合。他认为,了解消费者偏好并有效应对这些偏好,可以带来市场拓展方面的理想成果。