英国大型超市Waitrose目前做了一项有关食用生态可持续水产品调查，调查对象为2000名成人消费者，结果发现，大多数消费者并不十分了解生态可持续水产品，其中72%的消费者不清楚有些鱼类已经濒临灭绝，78%的消费者不愿购买生态可持续水产品，63%的消费者没有意识到海洋资源环境正面临着极大的破坏。

然而，Waitrose超市表示，在了解可生态持续水产品后，70%的消费者愿意购买此类产品，87%的餐馆和86%的超市表示会销售此类水产品，51%的消费者也表示愿意多花一点点钱购买。

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