据巴西媒体报道，巴西圣保罗大学海洋研究所教授丹尼尔•爱德华多•莱莫斯日前在其一项研究报告中提出，可将发展水产养殖业作为解决人类食品短缺的重要途径。

这项题为“水产养殖业鱼类蛋白质消化率试管测定”的研究报告指出，自2000年起，世界捕捞业产量增长停滞，而水产养殖业则年年增长，目前鱼类已经成为人类继猪肉之后的第二大动物蛋白来源。

报告认为，水生动物是将营养转化为肉类的最好媒介，鱼类产生热量过程中不需要过多消耗能源，它们在重力运动中热量消耗也很少。因此，大力发