据泰国媒体报道，泰国冷冻食品协会主席表示，全球虾产品价格在去年达到历史高峰后的数月中实现小幅下滑。全球虾市场仍会抗拒虾产品价格上涨，但原材料以及燃油价格持续上涨也仍然是整个行业面临的问题。

同时，日本是世界第一大海产品市场，其需更多的水产品来补充库存，进口量将大幅度增加。在生虾市场中，作为全球水产业第三与第四大的中国和西班牙市场，其需求增长也十分迅速。目前，泰国虾出口已位居全球第一，2010年出口量达到了40万吨。