海外媒体报道称,在日本,用于寿司和生鱼片的金枪鱼产品的市场价格上涨。自2008年金融危机之后,今年年初地中海蓝鳍金枪鱼贸易量创下又一新低,仅为以往的50%。10月中旬日本市场冷冻金枪鱼腰肉价格提高了9%,120公斤及以上重量的蓝鳍金枪鱼每公斤售价为41.91美元。
日本本国养殖的金枪鱼产品价格同地中海地区的金枪鱼价格一样都呈现明显的上涨趋势,从今年年初开始,日本养殖金枪鱼价格已经上涨了23%,30-40公斤重的金枪鱼每公斤售价为34.67美元。
然而,日本国内优质的野生捕捞金枪
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