来自SeafoodMedia消息，在西班牙举行的全国贝类与海洋养殖会议上，该国分享了为应对智利竞争而进行战略重新定位的见解，同时强调了面临的关键环境挑战。

 

传统上，西班牙家庭消费的贻贝中，42.92%为新鲜贻贝(每人每年0.73公斤)，53.69%为罐装贻贝(0.25公斤)，7.54%为冷冻贻贝(0.04公斤)。然而，智利竞争迫使西班牙重新思考其市场战略。

 

2007年，智利产品进入欧洲享受零关税待遇。

 

智利贻贝产量从2007年的略高于15万吨增至2022年的42.5万吨。

 

对西班牙而言，加工贻贝的主导地位开始减弱，2000年，西班牙60%的贻贝产量用于加工，而此后这一比例降至27%。

 

该行业调整了生产以满足欧洲消费者不断变化的需求，尤其是市场对小型鲜贻贝需求的不断增长，如今，新鲜贻贝的出口量有所增加，尤其是向意大利和法国的出口，而冷冻贻贝的出口量则急剧下降。

 

目前，西班牙生产约14,500吨罐装贻贝和8,000吨加工产品。

 

2023年，西班牙贻贝产量为182,791吨，产生收入1.2亿欧元。

 

由微藻爆发引起的赤潮仍然是对贻贝生产的重大威胁，2003年、2005年和2013年均发生了严重灾害事件，导致产量大幅下降。

 

虽然近年来没有因Dinophys藻而长时间关闭养殖区，但科学家仍在努力预测气候变化将如何影响未来的赤潮爆发。