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科学实验证明微藻可增加养殖鱼Omega-3含量

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来自SeafoodMedia 12月18日消息,为给养殖鱼类提供更多的饲料选择,科学家们发现微藻可提供更多的Omega-3,并且微藻的生长更快。

 

为了生长,藻类需要光、温度和营养,但藻类的生长也受到藻类基因的影响,因此,科学家们测试了是否有可能像养殖鱼类那样繁殖微藻,许多微藻以营养性繁殖,科学家们选择了一种被充分研究过的有性繁殖藻类--半舟藻(Seminavis robusta)。

 

尽管该物种与饲料资源关系不大,但试验表明,藻类中18%的Omega-3产量是由基因(遗传性)决定的,养殖鱼由此的Omega-3含量可增加8.8%。