来自SeafareMedia 9月1日消息,全球海产品联盟(GSA)最近对中国3403名消费者进行了一项调查,以便更好地了解消费者的购买决策,及他们对最佳水产养殖规范(BAP)标签的认知和熟识程度。
约三分之二的受访者出生于1990年或之后,几乎所有的受访者都认为海鲜是比其他动物蛋白更健康的选择,超过三分之一的受访者目前每周至少吃两次海鲜。
当被问及最常购买海鲜的地方时,受访者表示,选择超市和传统市场的人较多,而选择外卖的受访者数量有所减少。
约71%的受访者表示,他们会在意产品标识,至少会多花1元人民币购买有额外保证的产品,这表明,在海鲜包装上使用BAP标签可以为生产商在市场上提供优势。