来自SeafoodNews 7月12日消息，荷兰制定了一项“行为准则”，允许对细胞基肉制品和海产品进行味道测试。

 

荷兰培养肉初创公司Mosa Meat表示，通过与荷兰政府、养殖肉品生产企业、荷兰生物技术公司(HollandBIO)的合作，可以在荷兰的特定条件下对细胞养殖肉品和海产品进行口味测试。

 

荷兰政府的“国家增长基金”(National Growth Fund)承诺投入6000万欧元，建立一个强大的细胞农业生态系统，使荷兰成为这项新兴技术的全球中心。

 

这项味道测试标志着欧盟朝着细胞基食品商业化迈出了关键的一步，Mosa Meat将利用这些品尝测试来收集食用者对产品的宝贵反馈，并向主要利益相关者传授有关知识，让他们了解细胞农业在欧洲粮食可持续性发展发挥的作用。