来自FishFocus 3月21日消息，英国海关总署数据显示，2022年苏格兰鲑鱼出口占该国鱼类及其它海产品出口的一半以上。通常情况下，苏格兰鲑鱼的出口占全国海产品出口的56%。

 

去年，苏格兰新鲜和冷冻鲑鱼的出口占全英国地区海产品出口的33%，如果将烟熏鲑鱼包括在内，这一数字将上升至41%，相当于7.05亿英镑。

 

2022年，苏格兰海产品出口总价值为10.4亿英镑，较2021年增长了2%。

 

苏格兰鲑鱼是英国最大的单一食品出口，超过了烘焙食品、巧克力、奶酪、谷物和羊肉。

 

鲑鱼养殖业直接为苏格兰提供了2500个就业岗位，及10000个与之相关的周边就业岗位。

 

苏格兰鲑鱼对欧盟的出口额占总收益的64%，美国和中国也是主要出口市场。如今，越来越多的苏格兰鲑鱼在英国国内市场销售，年收益大约12亿英镑。