来自SeafoodMedia 10月10日消息，根据最近的FMI报告，虾类市场规模预计将在2032年突破1172亿美元，大约在2022年至2032年之间以7.5%的复合年增长率增长。

 

2022年，该市场的收入将达到567亿美元。

 

由于虾的营养价值高，蛋白质含量低，顾客对虾的需求越来越大。此外，由于经济的快速扩张和收入的增加，消费者正在经历“营养转型”，从高碳水化合物的饮食向高蛋白质的饮食转变。

 

世界各地的虾农都在采用改进的生产技术，以保护环境，增加全年虾产量，并优于传统的生产技术，增长率比以往更高。

 

虾市场研究的主要结论：

 

-虾的主要生长诱导因素是它的容易可用性和高营养价值。

 

-印度已成为向美国和其他国家出口虾的主要国家之一，由于对稳定、无病虾的需求不断上升，再一次刺激了新兴经济体对虾类产品的需求。

 

-美国虾市场预计将占全球虾产量的相当大一部分。

 

-英国虾市场正以惊人的速度扩张。到了2032年预计占有23.2%的市场份额。

 

-中国企业正在确保采用可回收、可重复使用的环保食品包装罐。

 

近年来，野生捕虾与水产养殖产量基本持平，2020年野生捕虾占全球虾类市场65%的份额。为了保持生态平衡，企业正集中精力发展水产养殖业，以降低野生捕捞数量，预计未来养殖虾的市场份额将大幅上升。