海外媒体报道称,曾经野生大西洋三文鱼受到市场追捧,尤其是在日本,大西洋三文鱼深受销售者欢迎。但是随着大西洋三文鱼数量逐年递减,导致其供应数量不足,价格走高。智利三文鱼企业开始销售养殖银大马哈鱼,并得到了市场的认可和消费者的喜爱。
智利三文鱼销售商表示,以往消费者只挑选野生大西洋三文鱼产品,而没有机会尝试购买养殖银大马哈鱼产品,如今消费者习惯购买养殖银大马哈鱼,养殖企业的销售额频频上升,消费市场也扩大到了欧洲和美国。
智利三文鱼业者表示,市场中1-3磅重的养殖三文鱼切片最受欢迎。
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