据海外媒体报道，由于东南亚地区蟹肉供应短缺，促使美国市场蟹肉价格上涨。然而这将不影响蟹肉在美国市场的扩张。经济衰退、供应过剩，导致蟹肉在2008-2009年经历了市场严峻的考验，2010年将是蟹行业调整的一年，价格有望回升且市场供求平稳。

蟹肉具有非常强的季节性，在蟹肉产业中，总是旺季和淡季交替进行，因此希望2010-2011年的自然环境可以改善蟹的等级。但是，2010年一些地区正处于蟹淡季，其中包括泰国、印度尼西亚、菲律宾、越南，根据地区不同，产量下降在10-40%之间。受到淡季影响，蟹在