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主办机构:中国国际贸易促进委员会农业行业分会 (农业农村部农业贸易促进中心) | 海外协办:美国海洋展览公司 Sea Fare Expositions, Inc.

海外媒体报道称,日本最大的水产生产商Nissui通过改良水产品的冷冻方式,减少冷冻产品重量,从而节省多达100万美元的费用支出。

公司负责人表示,通过对改变水产品冷藏方式,产品中的含冰量仅为以前的十分之一,从而为水产贸易节省了5.45万美元,冷冻产品节省了101万美元。

比如,以往每两公斤虾产品含一公斤水,通过改善冷冻方式,仅需要100克冰,有效地降低了二氧化碳排放,控制了能源成本、提高托盘包装。

Nissui公司的新式冷藏法正在向同行业介绍,并鼓励大家采用新方法