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主办机构:中国国际贸易促进委员会农业行业分会 (农业农村部农业贸易促进中心) | 海外协办:美国海洋展览公司 Sea Fare Expositions, Inc.



海外媒体报道,英国餐厅老板艾肯思呼吁从2009年起全球餐饮业有责任使用生态可持续水产品。在全球第一部有关过度捕捞对环境破坏性影响的纪录片“渔业危机”中,艾肯思强烈呼吁餐厅老板们签署协议,要求从今年6月8日起在未来的12个月开始向顾客提供生态可持续的水产食品。
在这项协议中共有五点是厨师们需要做到的:
1. 鱼类产品是从没有受到破坏的水产资源中捕获的。
2. 鱼类产品来自科学有效的渔业管理水域。
3. 鱼类捕捞是通过对环境最友好的方式获得。
4. 所有供应的水产