3年前，全球最大的餐饮服务公司--英国巴金斯集团，曾提出要彻底改革其水产品采购业务。本周四，该集团表示改革成效大大超出预期，集团采购的70%水产品为生态可持续水产品。

集团还表示将继续增加生态可持续水产品的采购比重。巴金斯集团北美公司通过其子公司，为公司客户、教育医疗机构、体育和娱乐业的客户提供餐饮服务。

在过去三年中，巴金斯北美公司已经削减了150万磅非生态可持续水产品的采购量。例如，大西洋鳕鱼已从公司的订餐单中被去除，削减采购量近30万磅。公司现在正积极推广