2009年4月20日来自日本东京消息称,今年预计由北美向日本出口的鲱鱼籽数量平稳,稳中有所增加。
长期以来,日本本土食用的鲱鱼籽主要是来自于进口,阿拉斯加是向日本出口鲱鱼籽的主要地区。除此以外还有俄罗斯和挪威等国。
据统计,2008年日本进口的冷冻鲱鱼籽数量增加了27%,增加的进口鲱鱼籽主要是来自阿拉斯加地区。
近些年来,鲱鱼籽作为原材料的供应情况相对稳定,在过去的几年中,一直保持着
30,000—40,000吨的进口数量,最近几年增长迅速,
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