由于目前全球金融危机的影响，世界很多食品服务商都受到了不同程度的影响。
参加今年3月15日在波士顿渔展的众多参展者表示: “在目前经济环境恶劣的形势下，面对面的商务洽谈和与顾客的直接联系接触比以往更显得重要。”

在波士顿渔展中举办的的海产品论坛，参加人数将有470人(2008年参加人数达到550人)