据联合国粮农组织统计，在过去的30年中中国鱼类产品的消费增长了五倍之多，是世界其它地区的两倍。中国已经成为日本和美国之后的世界第三大鱼类进口商，中国进口的水产品种类越来越多，所以对进口的要求也随之提高。

联合国世界粮农组织官员称，在中国不仅鱼类产品的进口数量在不断增加，中国人民的水产品消费数量也在不断提高。

今天，中国鱼类产品消费量每年增加26千克，与1970年的不到5千克的增长速度相比有大幅度提高。这也促使了全球鱼类产品消费的总体增长。世界其它地区的鱼类产品增长量约为每年14