2009年同期会议
- 说明
- 分类：2009年同期会议
主办：中国水产流通与加工协会
全美科技集团 AmeriSci International Inc
会议内容：
- 中国水产品质量安全及对外贸易的拓展
- 美国FDA法规，海关扣留处理，DWPE的除名
- 第三方检测的趋势与发展
- 对美贸易障碍--反倾销税的挑战
- ISO 17025、供应链的质量控制
报告人：
1. 全美科技集团—汤绍铭总裁
汤先生拥有30多年的美国注册会计师经验，曾任美国财务部的会计及财税稽查专员及美国上市公司派驻中国的财务总监；曾经协助中国大型企业整理全面会计工作, 進行上市准备；是中国对外经济贸易关系部及美国商务部得奖者，美国”总统2007进口安全小组”的听证专家及美国独立有机农产检查员协会会员。
2. 美国食品及药物管理局(FDA)前任官员钟约翰博士（Dr John Jones）
钟博士曾服务于美国食品及药物管理局(FDA)长达34年，先后担任过FDA食品安全及应用营养学中心（CFSAN）的国际事务副总监，FDA总部食品安全和国际贸易主管，兼任亚太地区办公室副主任，作为美国政府谈判代表与各国政府商讨解决国际贸易中的食品安全问题。
3. 美国食品及药物管理局(FDA)前任官员贺刘一冰女士（Mrs Julia Ho）
贺女士自美国食品和药物管理局(FDA)退休。她原任该局"亚太司副司长"，主管食品安全及国际贸易。也曾任职药物评价和研究中心（CDER），以及食品安全与应用营养中心；有30多年的科学技术，管理，国际政策和联络的经验。
4. 张慧玲律师
张律师从华盛顿特区乔治亚城大学法学院毕业，拥有二十多年中美律师经验，现为美国职业律师及美国大华府地区玉山科技协会理事长。专长于国际贸易法规，国际投资，风险投资，美国企业设立，工作及移民签证，及投资移民法等领域。
5．徐建平经理
全美科技集团-上海美赛公司经理 ，
ISO/IEC 17025国家实验室认可审核员,
ISO/IEC 17020 检查机构认可审核员,
CMA上海市计量认证审核员。
会议举办者：FDA Imports
时间：2009年11月4日 上午10:00-11:30
地点：青岛国际会展中心5501会议室
会议内容： 1. 介绍由FDA执行的美国关于进口水产品质量安全的相关法规 2. 介绍FDA涉及进口食品质量安全法规政策的最新变化 3. 介绍影响进口水产品及生产商的进口警示 4. FDA关于水产品HACCP观点的变化 5. 如何使产品质量安全标准符合美国相关法规要求 通过以上介绍，与会者可以了解到未来FDA执行食品质量安全法规的方向以及国会新立法对进口水产品可能带来的影响。
演讲人：本杰明•英格兰(Mr. Benjamin England) 本杰明•英格兰先生是Benjamin L. England & Associates法律部的创立人和合伙人，专门从事FDA相关法律的咨询服务。此外，他还创立了FDAImports.com公司。英格兰先生有着17年在FDA工作的经历，曾在FDA的各个部门都有任职经历，多次获得美国卫生和服务部及FDA颁发的优秀服务奖。英格兰先生拥有美国马里兰大学生物科学学士学位和迈阿密大学法学院“极优等”法学士学位。在迈阿密大学学习期间，他还是美国法相庄严荣誉组织(Order of the Coif)和迈阿密大学法律评论的成员。
Organizer: Royal Danish Embassy
组织者: 丹麦驻华大使馆
Time: 13:30 - 17:00, 4th of November, 2009
时间: 2009年11月4日, 13:30 - 17:00
Venue: Seminar Room 5501, Qingdao International Convention Center
地点: 青岛国际会展中心5501会议室
Endorsed by: Bureau of Fisheries, Ministry of Agriculture, China
支持单位: 农业部渔业局
会议内容：
-如何通过使用水质生态模型提高水产的养殖水平
演讲人: Flemming Møhlenberg先生, DHI Group集团专家/丹麦科技部顾问
-如何使用先进养殖模型提高养鱼的经济效益
演讲人: Rolf G. Zimmermann先生, AKVA Group集团(中国)总经理
-如何提高鱼饲料的质量
演讲人: Dr. Viggo Hørlyck先生, 丹麦爱乐水产公司研发总监 (Aller Aqua A/S)
-如何设计和建设现代化的水产饲料厂
演讲人: Benny Simonsen先生, 丹麦Graintec A/S公司经理
会议联系人: 王原，丹麦驻华大使馆
联系电话: 010 8532 9920，139 10 77 97 51传真:010-8532 9999
E-mail: 该 Email 地址已受到反垃圾邮件插件保护。要显示它需要在浏览器中启用 JavaScript。
Key experts will present world leading efficient solutions within production modelling, advanced equipment turnkey solutions and training of staff, high quality customized formulation fish feed and high tech advanced fish feed production plants.
Due to limitations on the quotes for wild captured fish, the world demand for fish has to be met through cultured production. Strict regulation within Danish aquaculture has created world leading efficient and sustainable solutions for both freshwater culture, marineculture and recirculated fish farms.
Recommended attendees include: Chinese fish farming companies and farmers, fish feed companies, aquaculture technology & equipment companies, aquaculture industry associations and relevant Chinese government officials.
会议举办者：罗盖特中国
Organizer: Roquette China
时间：2009年11月4日 下午13:30
Time: 13:30 4th of November, 2009
地点：青岛国际会展中心5701会议室
Venue: Seminar Room 5701, Qingdao International Convention Center
演讲题目：
NEOSORB®山梨糖醇和NUTRALYS®碗豆蛋白，为鱼糜制品加工节约成本，帮助产业可持续发展，提升产品吸引力和营养价值。
Topic:
Improving Affordability, Sustainability, Pleasure, and Nutrition of Surimi with NEOSORB® Sorbitol and NUTRALYS® yellow pea protein
演讲内容：
许多原料已被广泛应用于鱼糜制品加工以提高产品品质。山梨醇、蛋白质和淀粉是其中三种主要原料。本文介绍了Neosorb® 山梨醇 ， Nutralys® 豌豆蛋白及其在鱼糜加生产中的主要优势。
NEOSORB®山梨醇的主要性质：
高效降低冻结点，保护鱼蛋白
完美的热稳定性适合浅色鱼糜水产品加工
相对低甜度可获得最佳感官表现
以上的性质保证了山梨醇可作为最常用蛋白保护剂。
NUTRALYS®碗豆蛋白是用于鱼糜制品的一种新型功能原料，可以节约或补充鱼肉蛋白，提高鱼糜制品的质构。特别是具有以下特征：
明显功能表现和易于使用
标签标示具有吸引力和道德形象
加强营养健康
由此可见，使用以上两种原料可以为鱼糜制品提高品质，包括：节约成本，有助产业持续发展，提升产品的吸引力和营养价值。
Speech Content:
There are several ingredients widely used to improve the Surimi quality. Sorbitol, proteins, and starches are three very common of them. In our presentation, we would like to introduce Neosorb® Sorbitol and Nutralys® pea protein and their advantages in Surimi production.
Neosorb® Sorbitol has the following properties:
High efficiency in lowering freezing point temperature for preserving fish protein properties
A perfect heat stability for light colored Surimi seafood manufacture
A reduce sweetness for optimum organoleptic properties
These properties make Neosorb® Sorbitol the reference in cryoprotection.
NUTRALYS® yellow pea protein is a new functional ingredient that enables producers of Surimi to reduce proportion of fish used and improves Surimi texture. Moreover NUTRALYS® pea protein also offers:
High functionality and easy processing
Attractive labeling ingredient and Ethical image
Improved health
So the control of those 2 ingredients offers new opportunity to improve the surimi quality including; Affordability, Sustainability, Pleasure, and Nutrition.
演讲者：赵宇飞先生，罗盖特中国
Speaker: Mr. Zhao Yufei, Roquette China
联系人：侯春华 Contact for Enquiry: Ms. Sophie Hou
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Tel.+86 21 5403 9922*18207
Fax +86 21 5403 6606
组织者：大连闻达国际贸易有限公司
Organized by: Dalian Wenda Co., Ltd.
时间: 2009年11月4日, 13:30
Time: 13:30, 4th of November, 2009
地点: 青岛国际会展中心5502会议室
Venue: Seminar Room 5502, Qingdao International Convention Center
2008年的经济衰退提高了对低价高品质产品的需求量。但是很多企业的收益却大幅度降低，原因是他们担心无法恰当地在海产品中使用添加剂，进而失去了很多业务。此外他们也受到了美国和欧洲政府限制使用添加剂的影响。
目前政府允许海产品加工企业在允许的添加范围内使用恰当的添加剂，而且在海产品加工中使用添加剂的做法会迅速普及。该信息已经给海产品加工者的思想意识带来重大转变，食品安全问题已经受到海产品加工企极大的重视。
从海产养殖到成品包装必须有严格的质量控制，这是非常必要的， 因为它能够确保每一阶段的食品安全。认真执行HACCP，确保执行食品安全体系。
在允许剂量范围内使用合适的食品添加剂有助于提高食品的安全性。
会议咨询或报名参会，请联系：张莹，电话：0411-87585000-362。
Achieving Food Safety in Seafood Applications
Seminar Abstract：
“The meltdown of 2008 also brought to focus the demand for quality goods at cheaper prices. The scare that was created due to the improper use of additives in the seafood also had many customers loosing their business and having the clampdown being put by the governments of US & EU, resulting in lost revenues.
Had the processors used proper additives which have been allowed and in acceptable percentages, the situation would have come to normal very soon. This learning has brought about a big change in the mind set of the processors and now they give a lot of importance for the Food Safety in seafood processing.
Stringent controls right from the Farm stage to the packing stage have to be maintained and they are worth doing as it ensures the Food Safety at every stage. Having the HACCP program being implemented in earnest ensures that the Food Safety system is in place.
Lastly the use of the right additives in the right acceptable proportions helps increase food safety.
For enquiries or registration, please contact Ms. Zhang Ying, Tel: 0411-87585000-362
